Chilipeppar de Cayenne - är en produktiv chilipeppar som vi ofta ser torkad och mald till en het krydda. Kan dock användas både färska, inlagda eller torkade. Frukterna blir ca 12 cm långa och går från gröna till röda under sin mognadsfas med en scoville på 30 000 - 50 000 scoville.
Så fröna på 0.5 cm djup i såjord, vattna och placera i ett läge på ca 25 °C. Täck sådden med klar plast försedd med lufthål och placera i ett soligt läge. När plantorna börjat gro, placeras i ett svalare läge, runt 20 °C med mycket ljus. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över i ett varmt och skyddat läge, gärna på en varm balkong eller växthus. Hjälp blommorna med pollinering genom att skaka plantan eller med en liten pensel. Skörda efterhand för riklig skörd.
